Sequilhos de leite condensado

Por Renan Gouvea

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 ovos inteiros
5 colheres (sopa) de manteiga, à temperatura ambiente
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento em pó
5 xícaras (chá) de maisena.

Modo de preparo

Em um recipiente grande, misture o leite condensado aos ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento.Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar.Deixe descansar por 15 minutos.Passado este tempo, volte a trabalhar com a massa, modelando bolinhas.Acomode-as em assadeira, levemente untada, bem separadas e, achate-as delicadamente com um garfo.Leve para assar em forno médio-alto, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.