Rosca Londrina
13/04/2011 13:54
Enviada por Cleide Aparecida Rodeguer.
Ingredientes:
- 04 colheres (sopa) rasas de fermento fleschmman (pão)
- 02 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 01 colher (café) de sal
- 02 colheres (sopa) bem cheias de óleo
- 03 gemas
- 01 copo de leite
- 06 xícaras (chá) de farinha de trigo, até não grudar nas mãos.
Modo de Preparo:
- Coloque no liqüidificador: o leite, açúcar, azeite, gemas, sal e bate tudo.
- Coloque em uma vasilha e dissolva o fermento, colocando a farinha em seguida aos poucos.
- Divida a massa em duas parte.
- Abra com o rolo e coloque o recheio de sua preferência(cocada, goiabada, etc.)
- Enrole como rocambole
- Corte em 05 pedaços.
- Faça a mesma coisa com a outra metade.
- Unte uma assadeira redonda com buraco e
- arrume as rodelas recheadas em pé, uma ao lado da outra.
- Deixe crescer. Leve ao forno para assar.
- Depois de assada, coloque uma calda com leite e açúcar.