Quiche de Queijo
24/01/2012 14:57
Enviada por Adriana Gouvea
Ingredientes
Massa
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de margarina
- 1 ovo
Recheio:
- 300 gramas de queijo tipo meia cura
- 100 gramas de mussarela
- 400ml de leite
- 3 ovos
Modo de preparo
Os ingredientes da massa devem ser misturados com as mãos até atingirem uma consistência homogênea. Feito isso, abra a massa em fôrma refratária e asse por 15 minutos. Depois, bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Quando a massa sair do forno, despeje o recheio no prato e coloque para assar por 30 minutos, até dourar. Antes de servir, enfeite a quiche com tomate-cereja e salsa crespa.