Queijo Cavalo
29/04/2011 13:28
Enviada por Adriana Gouvea
Ingredientes e modo de preparo:
- Faz-se o queijo fresco e deixa-se no soro para fermentar.
- Tira-se do soro, pica-se em pedacinho.
- e joga-se água fervendo com sal,
- estica-se a massa e dê o formato desejado.
- Põe-se em água fria com sal por 15 mm.
- retire da água e deixe secar.