Pão de Queijo

Enviada por Alexandre Araújo

Ingredientes:

• 1 prato de Queijo Curado ralado
• 1 Kg de Polvilho Doce
• 8 ovos
• 2 copos (cada copo de aprox. 200 ml) de leite
• 1 colher de margarina
• 1 copo de óleo
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo

1. Coloque o Polvilho em uma tigela e misture o sal. Reserve.
2. Ferva o leite, com a margarina e o óleo.
3. Adicione a mistura fervente ao polvilho. Misture bem e deixe esfriar.
4. Quando a massa estiver fria acrescente os ovos gradativamente. Amasse bem.
5. Adicione o Queijo e amasse até que a massa se torne homogênea.
6. Unte suas mãos com óleo e faça bolinhas. Coloque-as em uma forma e leve ao forno.
7. Sirva o pão de queijo preferencialmente quente.