Chipa Paraguaia

Enviada por Alexandre Araújo.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 400 g de polvilho doce
• 100 g de margarina
• 15 g de fermento em pó
• 500 g de queijo minas ralado
• Se o queijo não for salgado colocar 10 g de sal
• Leite

Modo de Preparo
 

• Coloque os ovos a margarina, fermento em pó, o queijo ralado e o polvilho em um recipiente e misture bem
• Coloque o leite em pequenas
• quantidades até a massa chegar ao ponto
• O ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos
• fazer porções em formato de ferraduras, com cerca de 30 g cada uma
• Coloque a massa da chipa em formas untadas com manteiga e leve ao forno previamente aquecido, a mais ou menos 180ºC
• Deixe assar por 15 a 20 minutos

SUGESTÃO: pode se fritar, em bastante óleo bem aquecido