Bombocado de Mamão Maduro
13/04/2011 13:29
Enviada por Cleide Aparecida Rodeguer.
Ingredientes:
- 01 kg de mamão maduro
- 03 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 03 colheres (sopa) de queijo ralado
- 03 colheres (sopa) de maizena
- 01 colher (sopa) de manteiga
- 01 colher (sopa) de pó royal
- 03 ovos
- 01 pacote de 100g de sococo (coco ralado)
Modo de Preparo:
- Coloque o mamão e o açúcar para cozinhar.
- Depois de frio, junte o queijo, manteiga, maizena, pó royal, gemas e o sococo(coco ralado) e bata tudo no liqüidificador.
- Por último, coloque as claras em neve.
- Leve para assar.