Bolo de milho e côco

14/02/2012 15:12

Enviada por Adriana Gouvea

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • 50 g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Modo de preparo
 

  1. Bata no liquidificador muito bem: ovos, milho,margarina e leite condensado
  2. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture
  3. Coloque em forma de anel central de 20 a 25 cm, bem untada e enfarinhada
  4. Leve ao forno por 40 minutos aproximadamente ou até que espetando um palito saia seco.
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