Bolo de Chocolate

Enviada por Vanessa B. Miranda

Ingredientes da massa:
 

• Em uma travessa, misture os seguintes ingredientes (não é necessário usar a batedeira)
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de Nescau (ou se preferir 1 e ½ xícara)
• 1 colher de sopa de fermento.
• À mistura acima adicione: 3 ovos, 3/4 xícara de óleo de cozinha, 1 xícara de água quente.
• Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno para assar.
   

Calda:
Coloque em uma panela: 1 xícara de água, 6 colheres sopa de açúcar, 6 colheres de sopa de Nescau, Toddy ou chocolate em pó, 1 colher de sopa de margarina. Leve ao fogo até ferver e jogue em cima do bolo depois de assado, ainda quente.
Feito isso faça um brigadeiro em ponto mole e cubra o bolo.
 

Dica:
Podemos usar a calda como cobertura, é só acrescentar uma caixinha de creme de leite e deixar a calda engrossar até o ponto desejado. Nesse caso, dobre a receita da calda e, antes dela engrossar, jogar um pouco em cima do bolo, para que fique molhadinho.