Bolo de Banana
31/01/2012 15:45
Enviada por Adriana Gouvea
Ingredientes
Massa
- 03 ovos
- 01 xícara de água
- 02 xícaras de áçucar
- 1/2 xícara de óleo
- 03 xícaras de farinha de trigo
- 02 colheres de fermento em pó
Cobertura
- Banana nanica
- 02 xícars de áçucar
- 01 xícara de água
Modo de preparo
COBERTURA
Faça uma calda de açucar, caramelize uma assadeira e disponha bananas cortadas em fatias e reserve.
MASSA
Bata os ovos com a água até dobrar o volume, acrescente o açucar e o óleo e bata mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem. Despeje sobre a calda com as bananas, leve para assar. Forno médio + ou - 30 min. Desenformar quente.