Bala de Brigadeiro

Enviada por Adriana Gouvea

Ingredientes

Calda:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado
• 1 1/2 colher (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
   

Modo de preparo:

Calda:
Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por dez minutos ou até começar a amarelar. Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara (chá) de água e veja se ela fica dura e crocante.


Brigadeiro:
Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até se soltar do fundo da panela. Despeje em um prato umedecido e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e, espetando cada um aem um palito, passe na calda.