Arroz Reformado

Enviada por Alexandre Araújo

Ingredientes

• resto de arroz de um dia p/ outro (depende a quantidade)
• 1 ovo
• 1 colher de manteiga ou margarina
• farinha de trigo
• mussarela picado
• presunto ou mortadela picada
• orégano
• cheiro verde
• sal agosto
• leite
• pode por tomates e pimentão bem picados, tomate sem semente

Modo de Preparo
Colocar arroz em um recipiente, colocar o ovo a manteiga os temperos misturar bem, acrescentar a mussarela e o presuntos bem picados (mortadela)
acrescentar o leite, depois aos poucos por a farinha e mexer o ponta da massa não muito firme e nem mole na hora de fritar a massa tem que cair sozinha da colher mas não muito mole
aquecer bem óleo em uma panela e fritar, serve como café da tarde ou mesmo no almoço ou jantar
as quantidades depende da quantidade do arroz, para 1 ovo + ou - 4 copo americano de arroz cozido.